原标题:天门发布“天门蒸菜”区域公用品牌 千道蒸菜香飘武汉
“天门蒸菜”区域公用品牌发布会暨“天下第一蒸”走进武汉活动在汉举行。“天门蒸菜”区域公用品牌正式发布,标志着天门蒸菜在产业品牌化道路上迈出重要一步。
“开笼!”随着一声号子,12名天门蒸菜师傅一起将偌大的蒸笼盖缓缓揭开,粉蒸茼蒿、粉蒸牛肉、炮蒸鳝鱼……装有千道特色蒸菜的“天下第一蒸”开笼后,热气腾腾、香味四溢。“天下第一蒸”蒸笼直径3米、高1.8米、内置五层台阶。
天门市商务局局长黄彩庭介绍,天门蒸菜历史悠久,内涵丰富。发布区域公共品牌后,将以“中国蒸菜之源”为品牌定位,以“真蒸,真健康”为核心卖点,打造“天门蒸菜+体验式餐饮+会员店”新零售模式,提升天门蒸菜的销量和品牌影响力。同时,加紧建立“天门蒸菜”标准体系、关键技术、核心原料等标准,加速发展规模化生产,填补市场空缺。并推出认证体系,实现规模化产业联动,带动上下游相关等领域集群发展,打造一批“天门产业”明星公司,实现产业快速增值。
活动现场,湖北红日子农业科技有限公司、湖北庄品健实业有限公司、天门水乡园食品有限公司与武汉企业现场签约达成合作,促进天门蒸菜“走出去”。
10月22日-10月24日,湖北(天门)第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节主场活动将在天门举行,届时全国游客可在天门赶美食集会、品特色茶饮。